バースデーケーキ

この季節ならではのバースデータルト。

桃、いちじく、ラズベリー、ブルーベリーと。。
とても瑞々しい、さわやかで美味しいタルトになりました。

駐車場について

いつもご来店ありがとうございます。

fika.ではお店の前のスペースに
駐車場を2台(イートイン用1台、テイクアウト用1台)ご用意しておりますが
数が少なく、いつもご迷惑をおかけしております。

駐車場が空いていない場合は、
お近くのコインパーキング(サンシエロさんの前のハローパーク)を
ご案内しており、
お買い上げ金額に応じてサービスチケットもお渡ししているので
そちらをご利用ください。

もし、ハローパークが満車の場合はスタッフにご相談ください。

覚王山夏祭り

7/28、29日は覚王山夏祭りです。

今年は19時までになってしまったそうです。
暑いとは思いますが楽しい祭りですので覚王山へどうぞ。

ちょっと涼みたい時、ケーキが食べたくなったらfika.へお越しください。

11：00～19：00(イートイン～18：00)通常通りの営業です。

オリーブの実

オリーブの木って
品種の違う2本を並べておくと実がなるのです。











fika.では初めて実がなりました。

うれしい。

何かいいことが起こりそうです。

カシスのタルト

『カシスのタルト』　￥480

今、押しているタルトです。

カシスのムースとフロマージュブランのクリームの2層は
すっきりと溶けていくような感覚で、
最後にはミルクチョコレートのガナッシュのコクと
タルトの食感で締めくくります。

シンプルだけど、バランスが最高にいい。
お試しください。

バースデーケーキ

ハーフ＆ハーフですね。
ブルーベリーのタルトと色々なフルーツのタルトです。

なんだかお得な気がします。

長野産アプリコットとバジルのタルト

アプリコットがいい感じに熟れてきたので。

『長野産アプリコットとバジルのタルト』　￥480

昨年同様にバジル入りのクレームダマンドとともに焼きこみました。

レモンの皮で酸味をプラスしたアプリコットのソースがかかっています。
ここが昨年と違うところ。

アプリコットの酸味と、爽やかなバジルの香りが
この暑い季節にぴったりだと思います。

完成！

素敵な扉の完成です。

お菓子屋さんから菓子店な感じになり、高級感がでましたね。

1日目は36℃というかなりの暑さ。
2日目は豪雨と大変な2日間でしたけど
『猫の事務所』の2人は最高の仕事をしてくれました。

私たちが伝えたイメージを
デザイン、素材、質感、色、加工等により
とても素敵に表現してくれたと思います。

本当にお疲れ様でした。

saccoさん　http://sacco.jp/

綯交さん　http://yaplog.jp/naimaze/

改装です

fika.もオープンから、もうすぐ4年になります。

ずっと気になっていた入口の扉。
ボロボロになってしまっていたのできれいにします。

自分達の成長に合わせて、
お店の雰囲気も少しずつ大人にしていきたくて、、
という思いが
今回の改装に表われると思います。

この感じも見納めかぁ。。
でも楽しみです。











今回はこの素敵なお2人にお願いしました。
綯交さんとsaccoさんです。
ユニット名は『猫の事務所』

季節のフルーツタルト

『白桃のタルト　ピスタチオ風味のクリームと桃のソース』

『南信州産ブルーベリーのタルト　キルシュ風味のクリームと』











『いちじくのタルト　アールグレイのクリームと』