バースデーケーキ

3種類のベリー、チョコレート生地
チョコレートクリームのショートケーキ。

4号サイズ　￥2400

2~4名様くらいでどうぞ。

バースデーケーキ

いつも写真やデザインでお世話になっているstudio hさんの
バースデーケーキです。

もちろんカメラを添えて。

日向夏のタルト

『日向夏のタルト』　　￥520

長野のケーキ屋の友人から｢日向夏いいよ。使ってみたら？｣
と言われ、早速タルトに。

はちみつの効いたフィナンシェ風の土台にほのかにラムが香る軽めのクリーム。
マリネした日向夏にレーズン、皮をコンフィにしたものを添えて。

日向夏は皮もわたも美味しく食べられます。
とても爽やかなタルトになりました。

短い期間しか出会えないかもしれません・・・

ピスタチオとベリーのタルト

『ピスタチオとベリーのタルト』　￥480

しっかりしっかりと焼きこんだタルト。
ピスタチオの入ったクレームフランジパーヌに
3種の赤い果実(いちご、フランボワーズ、グロゼイユ)を
合わせました。

独特の濃厚さをもつピスタチオの風味を
ベリーの酸味がバランスをとっています。

見た目はかわいらしいですが、
ガツンと食べ応えのある一品です。

バースデーケーキ

チョコレートマーブルなショートケーキ。2段です。

やっぱりベリー類とチョコレートも良くあいます。

洋菓子店コアンドル

2/11からやっていますね。

『洋菓子店コアンドル』　http://www.coin-de-rue-movie.com/

お菓子屋としては気になるなぁ。。

バースデーケーキ

黄色いスポーツカーが大好きな子へ。

シンプルないちごのショートケーキです。
9さいのお誕生日おめでとう！

バレンタインの・・・

バレンタインです。

今年もいろいろと悩みましたが・・・

やっぱりfika.らしいものにおさまりました。



「スパイスショコラボール」　￥630
スパイスの効いた、ねちっとした食感の生地に
ビターなチョコレートをコーティング。



「ショコラナッツクッキー」　￥630
チョコとクッキーのシンプルな組み合わせ。
木の実とドライフルーツと・・・
ビターとホワイトの2種類です。



オレンジとホワイトチョコ　￥240
いちじくとミルクチョコ　￥210
市田柿とビターなチョコ　￥280

あとはバレンタイン限定のブラウニーがでます。

お祝いのケーキ

『おたんじょうびおめでとう　&　おつかれさまでした』のケーキです。

日持ちするようにとのことで、
焼きっぱなしの林檎とキャラメルのケーキに。

リクエストのあったうさぎも一緒に。

バースデーケーキ

いちごの季節ですね。

たくさんのいちごが楽しそうに笑っています。