バースデーケーキ

ベイクドチーズケーキで。

三十路姫たちのバースデーケーキでした。

バースデーケーキ

チョコレートと車好き。

そんなテーマのバースデーケーキです。

チョコレート生地にチョコレートクリームのショートケーキ。

それにあったフルーツを合わせて

仕上げに真っ赤なスポーツカーのクッキーを。

おすすめは？

ケーキを悩まれていて
『おすすめのケーキはどれですか？』という質問をされます。


お客様の気持ちはすごく分かるのですが、
その気持ちと同じくらい
こちらも困ってしまう。。選べないのです。。

例えば僕が修行中の身であったり、雇われのシェフだったら
好みでないものを作らないといけない場合もあります。

しかし、今はオーナーとしてやっているので全部好きなのです。
みんな可愛い子供たちのようなものですかね。

ですので、
ビビッときたものを選んでください！

バースデーケーキ

おめでとうございます！

旬の白桃をたっぷりと
アメリカンチェリー、ブルーベリー、ラズベリーも。

夏ですねぇ。。

覚王山夏祭り

今年もやってきました！

７/２４(土)、２５(日)の2日間は覚王山夏祭りです。
http://www.kakuozan.com/top.html

日泰寺の参道はものすごい人で賑わいます。
様々なお店が出店しているので楽しいですよ。

fika.はひっそりと営業しているので
疲れたらふらっとお立ち寄りください。

それでは覚王山の街を楽しみにきてくださいね。

バースデーケーキ

キャロットケーキでバースデーです。

私たちが一番fika.らしいと考えるケーキです。
素朴すぎるほど素朴ですが
うまみとコクのバランスがとてもいい。

ショーケースの中では
正直目立たない存在ですがファンも多いんですよ。

バースデーケーキ

白桃をたっぷりと盛り付けたタルトのバースデーケーキ。

美味しそうですねぇ。
個人的にも桃がフルーツの中で1番好きです。

このように水分をたくさん含んだ果物を
ケーキに合わせた時の美味しさは格別です。

ただ、扱いや保存には苦労させられますが。。。

旬のフルーツタルト

今の時期、
2種類のフレッシュフルーツのタルトがあります。

いちじくとベリーのタルト。
少しキルシュのきいたカスタードクリームと一緒に。
色合いがかわいいです。


白桃のタルト。
暑い夏でも桃の瑞々しさでさっぱりといけます。
ピスタチオ風味のカスタードクリームと一緒に。

バースデーケーキ

夏らしい柑橘系のバースデーケーキです。

2色のグレープフルーツとオレンジをたっぷりと。

夏メニュー

暑い日が続いてますね。

７／５(月)より夏のフードメニューにかわります。

・本日のキッシュ(２種類からお選びください)　　￥４５０
・自家製フォカッチャのクロックムッシュ　　　　　￥６３０
・自家製ベーグルとラタトュイユ　　　　　　　　　　￥６３０
・お菓子屋が作る冷製パスタ　　　　　　　　　　　￥９４０

プラス￥３００でプレート(サラダ、ピクルス付)にできます。

なおプレートと冷製パスタは平日のみとなります。