バースデーケーキ

秋色なバースデーケーキ。

お客様のリクエストで和梨、リンゴ、ベリー系を。

普段、あまり和梨を使わないですが

いい感じに仕上がりました。

こちらは皮ごと食べられるぶどうのナガノパープル、シャインマスカット

ベリー系で仕上げたタルト。

タルトのまわりにはチョコレートのコポーを。