2013年11月25日月曜日
クリスマスケーキ2013
Christmas chocolate cake
口溶けなめらか、ちょっとビターなチョコレートムースを引き立てるのは風味豊かなプラリネと、ほどよい酸味のチェリーとの組み合わせ。
味、食感ともにとてもバランスがよく、さらっと食べられる少し大人の贅沢なケーキです。
17×13㎝ ¥4200
クリスマスケーキ2013
Christmas recngle tarte
クリスマス仕様のいちごのタルト。
抹茶のタルト生地にあんことクランベリー、くるみを混ぜ込んだクレームダマンドを。
ふんだんに使ったいちごの芳香な味わいと、
和と洋のおもしろい組み合わせをお楽しみください。
24×9㎝ ¥4500
クリスマスケーキ2013
christmas tarte
バナナとキャラメルを詰め、ししっかりと焼き込んだタルトと口当たりなめらかなシフォンケーキを組み合わせ、カスタードクリーム、生クリームで仕上げました。
大人からお子様まで家族で楽しむことができるクリスマスケーキです。
15㎝ ¥4200
18㎝ ¥5200
クリスマスケーキ2013
Christmas Cream cake
北海道産純生クリームを使用したショートケーキ。
ふフルーツの酸味とのバランスを楽しんでください。
タルト屋らしくピスタチオとベリーのタルトを添えました。
12㎝ ¥3200
15㎝ ¥4200
18㎝ ¥5200
21㎝ ¥6200
2013年11月8日金曜日
おいしい毎日
11/6(水)高島屋さんの催事『おいしい毎日』に出店しました。
初の百貨店の催事。
出店までのながれも大変な作業で、気持ち的にも緊張でした。
覚王山の店舗はお休みさせていただいて
製造、販売チームにわかれてフル稼働。
早朝3時の出勤。
スタッフみんなのがんばりでいつもと同じ
クオリティで仕上げられたのはよかったなと思います。
今回は本当にいい経験をさせていただきました。
初の百貨店の催事。
出店までのながれも大変な作業で、気持ち的にも緊張でした。
覚王山の店舗はお休みさせていただいて
製造、販売チームにわかれてフル稼働。
早朝3時の出勤。
スタッフみんなのがんばりでいつもと同じ
クオリティで仕上げられたのはよかったなと思います。
今回は本当にいい経験をさせていただきました。
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