2012年6月1日金曜日

祝 還暦










還暦のお祝いのタルト。
大人っぽく、そして赤い感じに。

フルーツは北海道の『けんたろう』という名のいちごと
アメリカンチェリー、ラズベリーを。

ピスタチオ風味のクリームで酸味とコクがいいバランスで
仕上がっています。