秋のお菓子に少しずつ

フルーツをたくさん使った夏のお菓子から
木の実やチョコレートなどの秋のお菓子に少しずつ。

まだまだ変わります。

新作も試作中。

『モンブラン』　￥530

『生チョコレートとフランボワーズのタルト』　￥520

『木の実とショコラとマスカルポーネのタルト』　￥520

改装工事終了

うん、いい感じです。
お店全体の雰囲気もとても良くなりました。

猫の事務所さん。
今回も本当にいい仕事をしてくださいました。

作品が素敵なのはもちろんの事、
僕たちの思うイメージ、作業性のこと、お菓子屋であるというところまで
しっかりと考えてくださったことに感謝です。

本当にありがとうございました！

途中経過

カウンターなくなりました。。。



今回も『猫の事務所』の2人と大工さん。

いい仕事してくれています。

雰囲気でてきました。いい感じです。

店内改装

本日より4日間、店内改装の為お休みいただいております。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

9/22(土)より営業します。

限られたスペースの中でお菓子を作っていかなければいけなく、
色々と考えた結果、
今まで4年間がんばってくれたカウンター席をなくし、
作業スペースを増やすことにしました。

お店の雰囲気も変わると思います。楽しみですね。